ALMOÇO EXECUTIVO
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Entrada
Carpaccio de filet de boeuf et mini salade á la sauce moustarde
Carpaccio de filé com mini salada ao molho de mostarda
Salade avec vinaigrette au miel, tomates cerises, copeaux de parmesan et croûtons
Salada mista com vinagrete de mel, tomate cereja, lascas de parmesão e croutons
Salade caprese avec tapenage
Salada caprese com tapenage
Parmantier de canard gratiné
Parmantier de pato com purê de batata gratinado
Prato principal
Filet de saumon et brócolis, sauce balsamique et salade roquette
Filé de salmão com brócolis ao molho balsâmico acompanhado de rúcula
Filet de Saint- Pierre accompagné de risotto au citron et au fromage
Filé de Saint Peter acompanhado de risoto de limão siciliano e queijo
Ragout de “ossobuco” accompagné de polenta crémeuse
Ragu de ossobuco acompanhado de polenta cremosa
Escalope de filet de boeuf, sauce rôtie et pommes de terre gratinées
Escalope de filé ao molho roty com batatas gratinadas
Supréme de poulet à la Milanaise, salade mixte e sauce au citron
Frango milanes com mesclan de folhas nobres ao molho de limão siciliano
Ravioli Maison
Ravioli da Casa
Boeuf Bourguignon avec purée de pomme de terre, lardons, carottes et champignons de Paris
Carne bovina no cozimento lento, ao vinho tinto, acompanhada de purê de batata, aspargos, cogumelo Paris, bacon e cenoura
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Sobremesa Gazebo
R$ 59,00
Disponível de segunda a sexta-feira exceto feriados.
